休暇プログラム
クレーム ブリュレ&キャラメルシフォン
- 実施専門学校
- マナビヤ宮崎アカデミー
- 休暇プログラム
- 講座番号:A12
- 調理・製菓


- 仕事
- 調理師・製菓衛生師(パティシエ)
- 対応学科
- パティシエ科(1年コース)
- 実施日程
- 10月29日(土) 申込締切 10月28日(金)
- 実施人数
- 2名~40名
- 必要経費
- 無料
- 体験学習内容
- クレーム ブリュレ&キャラメルシフォン
- タイムスケジュール
1限目(50分)
◎作り方のデモンストレーション
◎ポイントや作業工程の説明2限目(50分)
◎みんなで作ってみよう!
・秋の味覚を使ったブリュレの作り方
・ふわふわシフォンの作り方
・お店に並ぶような仕上がりを目指してキャラメリゼしよう
◎試食、片付け



