休暇プログラム
クレーム ブリュレ＆キャラメルシフォン
- 実施専門学校
- マナビヤ宮崎アカデミー
- 休暇プログラム
- 講座番号：Ａ12
- 調理・製菓
- 仕事
- 調理師・製菓衛生師（パティシエ）
- 対応学科
- パティシエ科（1年コース）
- 実施日程
- 10月29日（土） 申込締切 10月28日（金）
- 実施人数
- 2名～40名
- 必要経費
- 無料
- 体験学習内容
- クレーム ブリュレ＆キャラメルシフォン
- タイムスケジュール
1限目（50分）
◎作り方のデモンストレーション
◎ポイントや作業工程の説明2限目（50分）
◎みんなで作ってみよう！
・秋の味覚を使ったブリュレの作り方
・ふわふわシフォンの作り方
・お店に並ぶような仕上がりを目指してキャラメリゼしよう
◎試食、片付け
